37.(除注明外,每空2分,共15分)
(1)附着在葡萄皮上的野生型酵母菌在有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸,大量繁殖:在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精
(2)挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→葡萄果酒无氧、温度为18~25℃(20℃左右)
(3)酵母菌数量逐渐增加后减少,杂菌数量逐渐减少酸性重铬酸钾
(4)发酵过程密封不严,醋酸菌在发酵液表面大量繁殖形成白色菌膜,产生醋酸使酒变酸(3分)
38(除注明外,每空2分,共15分号白见大已
(1)冷冻获能(1分)促性腺激素滋养层DNA分子杂交技术
(2)高度分化的动物细胞中细胞核不能表现其全能性,而卵母细胞的细胞质可以给它提供表现全能性的环境(或卵母细胞体积大,含养料多,并含有控制细胞核程序性表达的物质)
(③)方案一,该方案本质为有性生殖,方案二为无性生殖,有性生殖提高了后代的多样性,使后代更可能有利于适应变化的环境胚胎移植