1.A因为磷脂是构成生物膜的重要成分,同时磷脂双分子层是生物膜的基本骨架,所以磷脂是所有细胞必不可少的脂质,A正确;植物细胞没有胆固醇,B错误;脂肪、糖原都是人体细胞内的储能物质,淀粉是植物细胞的储能物质,C错误;蔗糖不是多糖,D错误。